Magali, vins et compagnie
Qui suis-je ?
Il y a des rencontres qui peuvent changer une vie… A l’âge de 15 ans ma route a croisé celle du passionnant BERNARD PRADIER vigneron à Uchaux petit village de la belle région viticole de la Vallée du Rhône dont je suis native.
J’ai donc quitté l’enseignement général et intégré le Lycée viticole d’Orange (84) pour recevoir un enseignement technique et obtenir mon BTA commerce des vins, puis le LEGTA Louis Giraud (84) pour le BTSA Technico-commercial en boissons. Agé d’une petite vingtaine d’année à cette époque, je me plaisais dans le milieu de l’enseignement agricole qui a fait naître en moi une véritable vocation. J’ai alors choisi de continuer mes études avec la Licence Professionnelle, Gestion et marketing du vin à l’université du vin de Suze La Rousse (26) dans l’optique, un jour de transmettre et enseigner.
Trop jeune à mon goût à la fin de mes études et manquant d’expérience, je suis rapidement entré dans la vie active et j’ai eu la chance durant 15 ans d’évolué dans le milieu du vin, à des postes différents, vendeuse puis gérante en Cave coopérative, Technico-commerciale en étiquette spécialisée vin et bière, chef de secteur CHR pour le numéro 1 des distributeurs de boisson en France. J’ai créé en 2017 la SASU MSV Magali vins et Compagnie, j’animais, formais mais surtout distribuais les vins locaux et rhodaniens notamment, des bières artisanales, auprès des restaurateurs, épiceries fines et magasins spécialisées BIO.
Depuis le printemps 2023, j’ai fais le choix de me consacrer uniquement à l’animation et à la formation.
Magali, vins et Compagnie Animations, formations, conseils
MON CONCEPT, chez vous particuliers
Comment ça marche ? « Mag, tu pourrais pas nous faire une soirée Pif un de ces 4, on s’éclaterait davantage, en plus on partagerait quelque chose tous ensemble! » m’a dit un ami lors d’une soirée vente bijoux organisée chez lui par sa compagne. Ça n’était pas tombé dans l’oreille d’une sourde, l’idée était née et depuis elle a germé! Sur le même principe que les ventes en réunion à domicile de boites en plastique, lingerie etc..vous invitez entre 6 et 12 personnes intéressées, amatrices ou novices du vin pour une soirée dégustation…
MON CONCEPT, chez vous professionnels
Durant mes 4 années au poste de commercial chez le plus important des distributeurs France boissons, j’ai fais le constat, d’une demande croissante des restaurateurs sur le sujet vin. De sa fabrication, sa provenance, son rapport qualité/prix, à son approvisionnement. Le principe et le but est de répondre aux multiples problématiques de la revente de vin … J’ai décider de mettre à leur profit mon expertise :
– En les aidant du simple conseil à la création complète de leur carte des vins pour qu’elle réponde aux attentes de leurs clients et corresponde à leur style de cuisine, que se soit de la brasserie, du traditionnel, bio ou végétarien, gastro ou semi-gastro, à leurs prix, en gros à leur image, et qu’elles soient différentes de celles des confrères …
– En formant les équipes de services, pour qu’elles s’imprègnent et maîtrisent l’offre vin et ainsi augmentent les ventes, en leur expliquant les formant par exemple par la dégustation et l’accord mets/vins …
La Clef du Bonheur LES VANS
Cette petite rubrique a pour but de vous présenter de temps en temps « les personnages » qui m’entourent, vignerons, brasseurs, restaurateurs, que j’apprécie et que j’aimerai vous faire connaître.
Vous allez dire « A quand même il était temps !! »
Voici le nouveau portrait, nouvelle figure que je vais vous présenter aujourd’hui. Il s’agit Encore d’un jeune Vigneron (période de vendanges oblige !!) et encore d’un Gardois…
Nous passons la frontière du Gard direction Alès en s’arrêtant à ST AMBROIX (oui les ardéchois, il y a des vignerons à St Ambroix), pour aller à la rencontre de Matthieu Manifacier (avec un nom pareil il doit bien être un peu de chez nous).
Matthieu a 35 ans, il est né à Alès. Suite à un BAC PRO VITI-OENO à NIMES, il poursuit son cursus à Montpellier où il obtient son BTS viti-oeno.
